Berufe im Spiegel der Statistik

Das Institut für Arbeitsmarkt und Berufsforschung (IAB) informiert mit "Berufe im Spiegel der Statistik" über die sozialversicherungspflichtige Beschäftigung und die registrierte Arbeitslosigkeit in den Berufen in Deutschland. Unter Beruf werden hier nicht Ausbildungsberufe, sondern Erwerbsberufe verstanden, d.h. die ausgeübten bzw. angestrebten Tätigkeiten unabhängig von der absolvierten Ausbildung. Der gegenwärtige Zeitrahmen (2013 - 2017) ermöglicht den Blick auf die aktuelle Situation und auf längerfristige Entwicklungen.

Wählen Sie die gewünschten Parameter

Beruf

Regionen

Anforderungsniveau

Berufsgruppe Gastronomie | Bundesgebiet gesamt | alle

Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte

2013 2014 2015 2016 2017
Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte (Anzahl) 388.783 411.182 447.736 467.964 487.776
Bestandsentwicklung Index (2013=100) 100 106 115 120 125
Beschäftigtengruppen (Anteile in Prozent)
Frauen 64,5 64,0 63,3 62,6 61,6
Ausländer 25,3 27,0 27,8 29,2 30,5
Unter 25 Jahre 14,0 13,5 13,9 14,0 14,4
25 bis unter 35 Jahre 30,9 31,1 31,0 30,8 30,4
35 bis unter 50 Jahre 34,6 34,1 33,4 32,9 32,3
50 Jahre und älter 20,5 21,3 21,7 22,3 22,9
Teilzeit 47,4 49,6 52,3 53,4 54,2
Ohne abgeschlossene Berufsausbildung 16,5 17,5 18,7 19,6 20,7
Abschluss einer anerkannten Berufsausbildung 48,4 49,1 48,5 48,3 47,6
Meister-/Techniker- oder gleichwertiger Fachschulabschluss 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6
Bachelor 0,7 1,0 1,3 1,6 2,0
Diplom/Magister/Master/Staatsexamen 1,6 1,8 2,0 2,1 2,2
Promotion 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4
Berufliche Ausbildung unbekannt 31,4 29,0 27,8 26,5 25,6
Mittleres monatliches Bruttoarbeitsentgelt (in Euro)
Insgesamt 1.589 1.635 1.714 1.756 -
Männer 1.670 1.713 1.784 1.817 -
Frauen 1.539 1.585 1.665 1.708 -
Branchenstruktur (Anteile in Prozent)
Land-, Forstwirtschaft, Gartenbau 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Produzierendes Gewerbe 2,6 2,5 2,5 2,4 2,4
    darunter: Maschinen-, Fahrzeugbau 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
    Baugewerbe 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
    Übriges produzierendes Gewerbe 2,1 2,0 2,0 1,9 1,9
Dienstleistungssektor 97,3 97,4 97,4 97,5 97,5
    darunter: Handel 3,4 3,3 3,4 3,5 3,5
    Verkehr und Nachrichtenübermittlung 1,3 1,3 1,2 1,2 1,1
    Kredit- und Versicherungsgewerbe 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1
    Ingenieurbüros, Rechtsberatung, Werbung, Arbeitnehmer­überlassung 5,1 5,0 5,3 5,5 5,4
    Erziehung, Unterricht, Kultur, Sport, Unterhaltung 4,7 4,8 4,7 4,9 5,0
    Gesundheits-, Sozialwesen 3,8 3,7 4,5 4,5 4,5
    Öffentliche Verwaltung, Sozialversicherung 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
    Übrige Dienstleistungen 78,2 78,5 77,7 77,4 77,3

Arbeitslose

2013 2014 2015 2016 2017
Arbeitslose mit diesem Zielberuf (Anzahl) 64.538 64.289 60.697 58.649 55.333
Bestandsentwicklung Index (2013=100) 100 100 94 91 86
Arbeitslosenquote (in Prozent)
Alo-Quote insgesamt 14,2 13,5 11,9 11,1 10,2
Alo-Quote Männer 15,7 14,8 13,1 12,4 11,4
Alo-Quote Frauen 13,4 12,8 11,2 10,4 9,4
Arbeitslosengruppen (Anteile in Prozent)
Frauen 60,1 59,9 59,2 57,7 56,5
Ausländer 29,2 31,0 33,2 35,8 37,6
Unter 25 Jahre 15,7 14,8 14,0 14,6 15,0
25 bis unter 35 Jahre 31,8 32,7 32,6 32,5 32,1
35 bis unter 50 Jahre 32,5 32,2 32,5 31,9 32,0
50 Jahre und älter 20,0 20,4 20,9 20,9 20,9
ohne abgeschlossene Berufsausbildung 61,3 63,4 64,8 65,3 62,1
mit betrieblicher Ausbildung 34,3 33,6 32,1 30,3 28,9
Bachelor 0,4 0,4 0,5 0,9 1,0
Diplom/Magister/Master/Staatsexamen 1,4 1,3 1,3 1,3 1,3
Promotion 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Abschluss unbekannt 2,6 1,3 1,2 2,2 6,7
1 Jahr und länger arbeitslos 35,4 36,1 36,7 35,9 34,6

-) Daten liegen nicht vor, bzw. werden nicht ausgewiesen

1) Aus Datenschutzgründen werden Zahlenwerte von 1 oder 2 anonymisiert.

Quelle: Beschäftigten- und Arbeitslosenstatistik der BA, Berufe im Spiegel der Statistik - IAB-Forschungsgruppe 'Berufliche Arbeitsmärkte'

© 2018 Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung